Apa yang paling kita butuhkan dan tidak bisa hidup tanpa dia satu haripun ? Benar. It's food.
Coba deh, kalau kalian disuruh pilih. Choose your boyfriend or food ? I choose food ._. Choose your bias or food ? Bias dong... (´⌣`ʃƪ)
"̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮ ƗƗɐƗƗɐƗƗɐ "̮
Nah, hari ini aku mau share fakta - fakta tentang CHOCOLATE♥!! Who's like chocolate here ? Raise your hand. :p Hmmm.. Pretty much.. About 1567823410 people.. xD
Here's comes the chocolate's facts :
1. Kata coklat berasal dari xocoatl
(bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico
percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga
kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528,
dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga
rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris.
Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.
2.Coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.
3.Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
4.Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.
5. Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.
6. Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.
7.Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
2.Coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.
3.Diduga antioksidan fenol yang terkandung dalam coklat adalah penyebab mengapa mereka bisa berusia lebih panjang. Fenol ini juga banyak ditemukan pada anggur merah yang sudah sangat dikenal sebagai minuman yang baik untuk kesehatan jantung. Coklat mempunyai kemampuan untuk menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, sehingga dapat mencegah risiko penyakit jantung koroner dan kanker.
4.Sepertiga lemak yang terdapat dalam coklat adalah asam oleat yaitu asam lemak tak jenuh. Asam oleat ini juga dominan ditemukan pada minyak zaitun. Studi epidemiologis pada penduduk Mediterania yang banyak mengkonsumsi asam oleat dari minyak zaitun menyimpulkan efek positip oleat bagi kesehatan jantung.
5. Makan coklat tidak akan menimbulkan kecanduan, tetapi bagi sebagian orang rasa coklat yang enak mungkin menyebabkan kerinduan untuk mengkonsumsinya kembali. Ini yang disebut chocolate craving. Dampak coklat terhadap perilaku dan suasana hati (mood) terkait erat dengan chocolate craving. Rindu coklat bisa karena aromanya, teksturnya, manis-pahitnya dsb. Hal ini juga sering dikaitkan dengan kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine yang dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak yang kemudian pada gilirannya menghasilkan dopamine. Dampak dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga). Konon Raja Montezuma di jaman dahulu selalu mabuk minuman coklat sebelum menggilir harem-haremnya yang berbeda setiap malam.
6. Katekin adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam coklat. Salah satu fungsi antioksidan adalah mencegah penuaan dini yang bisa terjadi karena polusi ataupun radiasi. Katekin juga dijumpai pada teh meski jumlahnya tidak setinggi pada coklat. Orang tua jaman dahulu sering mempraktekkan cuci muka dengan air teh karena dapat membuat kulit muka bercahaya dan awet muda. Seandainya mereka tahu bahwa coklat mengandung katekin lebih tinggi daripada teh, mungkin mereka akan menganjurkan mandi lulur dengan coklat.
7.Coklat juga mengandung theobromine dan kafein. Kedua substansi ini telah dikenal memberikan efek terjaga bagi yang mengkonsumsinya. Oleh karena itu ketika kita terkantuk-kantuk di bandara atau menunggu antrian panjang, makan coklat cukup manjur untuk membuat kita bergairah kembali.
8. Cokelat mengandung lebih rendah kafein dari teh, kopi dan
coca cola. Satu batang cokelat mengandung sekitar 6 mg kafein, sedangkan lima
ons cangkir kopi biasa berisi lebih dari 40mg.
9. Cokelat dianggap sebagai afrodisiak oleh Indian Aztec.
10. Cokelat mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker dan penyakit jantung.
11. Cokelat adalah rasa favorit di Amerika Serikat
12. Kehidupan rak sebuah bar cokelat adalah sekitar satu tahun.
13. Pada 1842 Cadbury di Inggris menciptakan bar cokelat pertama dunia.
14. Swiss makan cokelat yang paling banyak. Rata-rata orang makan 8 Kg coklat
dalam setahun!
15. Chocolate mengandung theobromine, yang merupakan saudara dari kafein dan magnesium. Kimia ini ditemukan di beberapa tranquilisers. Karena kopi juga mengandung kafein, sehingga baik untuk menambah semangat dan juga memberikan efek menenangkan.
16. Hal ini secara luas diyakini bahwa konsumsi coklat melepaskan bahan kimia ke tubuh Anda sangat mirip dengan apa yang dihasilkan ketika Anda sedang jatuh cinta.
17. Produsen cokelat menggunakan 20% dari kacang dunia dan 40% dari almond dunia.
18. Dari hasil
penelitian di Universitas North Dakota, ternyata pria menganggap kalau wanita
pecinta cokelat itu cenderung lebih ramah, perhatian, dan penyayang. Ini juga
yang menjadikan mereka sebagai pasangan yang ideal.
19. Kenikmatan
cokelat yang begitu menggoda memang sangat legendaris. Makanya tidak heran nama
ilmiah dari pohon cokelat memiliki arti “food of the gods”.
20. Mayoritas wanita
lebih menyukai milk chocolate ketimbang dark chocolate.
Sedangkan untuk pria vice versa.
21. Cokelat berbahaya
bagi anjing! Kandungan Theobromine yang terdapat di dalamnya merupakan
racun yang bisa menyebabkan kematian hewan peliharaan Anda.
22. Dibalik lezatnya
setiap piece of premium chocolate yang memanjakan lidah Anda, ada
peramu cokelat yang memiliki profesi bernama chocolatier.
23. Swiss merupakan
negara dengan tingkat konsumsi cokelat terbesar di dunia. Seperti pabrik
cokelat milik Willy Wonka di film Charlie and the Chocolate Factory.
24. Save the best
chocolate for last. Alasannya? Menurut hasil penelitian di Universitas
Michigan, cokelat yang dimakan terakhir akan memiliki rasa yang terbaik.
25. Berbeda dengan
negara lainnya, di Jepang, saat Valentine's Day justru para wanitalah yang akan
memberikan cokelat untuk kekasihnya.
That's it guys. Itulah fakta - fakta tentang cokelat. Semoga bermanfaat♥
~Have A Nice Day & God Bless You~
No comments:
Post a Comment